Responsabile F&B

Questa è un’interessante opportunità per entrare a far parte di una Holding che opera nell’ambito del retail su diversi canali distributivi e ambiti merceologici; in particolare nella Grande Distribuzione Organizzata con diverse insegne sulla Lombardia. Nello, specifico, per strutturare il canale F&B all’interno dei punti vendita GDO, siamo alla ricerca di una figura di Responsabile F&B che riportando al Direttore Vendite si occuperà delle seguenti mansioni: • Formazione dei collaboratori, standardizzando i processi sui 20 punti vendita • Presidiare tutte le operazioni Food e Beverage quotidiane • Garantire il rispetto delle linee guida aziendali e obiettivi economici • Gestire lo stock partendo dagli ordini e garantire i passaggi di reparto • Coinvolgere la regia dei punti vendita informandoli delle attività da garantire giornalmente • Deve collaborare con il Category Manager per definire ricettazioni e stagionalità Caratteristiche del ruolo: • Formazione, accompagnamento, collaboratori cucina e somministrazione per standardizzare i processi • Capacità relazionali, dialettica e capacità di negoziazione (tramite tra sede e store) • Sviluppo attività somministrazione, utilizzo KPI aziendali-BDG- Sfide commerciali • 5 Anni di esperienza in ambito GDO, catene di ristorazione Sede di lavoro: Brescia (sede) con mobilità sui vari punti vendita in Lombardia J-18808-Ljbffr

Location: provincia-di-bergamo, IT

Posted Date: 6/29/2025