Store Manager - Pizzeria Napoletana

Posizione: Store Manager Sede: Bolzano Chi siamo: PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con circa 70 pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea. Dal 2020, Pizzium si affianca a Crocca, la pizza sottile e croccante che ricorda i sapori degli anni '70 e '80. Cosa farai nel ruolo Gestire un team di circa 6-7 persone, coadiuvandolo nelle attività quotidiane del punto vendita. Assicurare le performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali. Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti, ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami. Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative. Garantire copertura turni e sostituzioni in caso di assenze. Risolvere questioni operative di routine e applicare le procedure aziendali, formando il personale. Migliorare costantemente la qualità del servizio. Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno, garantendo qualità e assortimento. Effettuare ordini e garantire il rifornimento del punto vendita. Gestire il fondo cassa, controllare ricavi e registrazioni di cassa. Effettuare inventari e inserire i dati nel sistema gestionale. Supportare l’attività operativa del punto vendita quando necessario. Requisiti del candidato Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente (preferibile). Buona conoscenza dei processi F&B. Almeno 2 anni di esperienza come Assistant Restaurant Manager o in ruolo analogo. Esperienza anche all’estero nel settore della ristorazione (preferibile). Ottime doti organizzative, relazionali e comunicative. Capacità di problem solving e gestione dello stress. Orientamento agli obiettivi. Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi. I nostri valori In ogni pizza ce mettim' o cor' – e questi sono i nostri ingredienti: Coraggio: sogniamo in grande e lavoriamo con determinazione. Resilienza: impariamo dagli errori e affrontiamo ogni sfida con energia positiva. Cura: poniamo attenzione ai dettagli, perché sono quelli a fare la differenza. Siamo orgogliosi di contare più di 700 persone che mettono il cuore in quello che fanno, ogni giorno. Vuoi unirti a noi? Se pensi di avere l’energia, la passione e il talento giusto, inviaci il tuo CV e sali a bordo con PIZZIUM! Orario: Turni nel weekend J-18808-Ljbffr

Location: alessandria, IT

Posted Date: 6/7/2025