Pizzaiolo Part Time Per Pizzeria Napoletana

DescrizioneStiamo cercando un pizzaiolo per una pizzeria situata a Rivoli, nella Citt Metropolitana di Torino. La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza pregressa nella mansioni con competenze inerenti: - utilizzo strumentazione professionale (forno a legna) - conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP) - conoscenza dei diversi tipi d'impasto La persona selezionata si occuper prevalentemente di: - preparazione degli impasti (alta idratazione, pizza classica napoletana) - stesura delle pizze - farcitura e cottura delle pizze - pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale, insieme al resto dello staff ContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a part time per 5 giorni alla settimana, in turni unici. Turni: - 18:00 - 24:00 I giorni di riposo varieranno sulla base delle esigenze organizzative e della persona. Lo stipendio offerto è di 1.500€ mensili netti e sar , in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Conservare le materie prime per alimenti - Farcitura - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Preparazione impasto - Preparazioni - Rispettare le porzioni standard - Stesura - Forno a legna vetrinabakeca

Location: torino, IT

Posted Date: 5/13/2025