F&B Manager:in - Deputy General Manager:in

Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, Schaffhausen, St. Gallen und Bad Ragaz. Das 4-Sterne Sorell Hotel Zürichberg besteht aus einem unter Denkmalschutz stehenden Haupthaus sowie einem separaten, aber verbundenen modernen Neubau mit insgesamt 66 Zimmern. Das «Restaurant & Bar Zürichberg» sowie 5 Seminar- und Banketträumlichkeiten für Veranstaltungen bis zu 245 Personen runden das Angebot ab. Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als F&B Manager:in - Deputy General Manager:in per 01.05.2024 unterstützt? Gastgeberrolle im F&B-Bereich Vertretung der GMs bei deren Abwesenheit Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche Sicherstellung der Gästezufriedenheit und des professionellen Reklamationsmanagements Verantwortung für das Erreichen der budgetierten Umsätze Mitarbeit bei der Angebotsplanung Führen von Verhandlungsgesprächen für Bankette und Anlässe Organisation und Durchführung von Banketten und Anlässen Bearbeitung verschiedener administrativer Aufgaben wie die Offertenerstellung, Rechnungskontrolle, Einsatzplanung, Kassenabrechnungen etc. Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden Die Arbeitszeiten liegen in der Verantwortung des/der Stelleninhaber:in (Auftragslage etc.). Der Schwerpunkt liegt auf den Wochenenden. En guete Job Dynamisches Arbeitsumfeld Freiraum für Ideen und Kreativität Entwicklungsspielraum Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Location: Uitikon, CH

Posted Date: 3/30/2024